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2012.02.17 22:09|パン販売
来週金曜日は、第2回パン販売日です。

そろそろメニューを考えなくてはと思っています。

そこでまず1品IMGP0420_convert_20120217215109.jpg

コーヒーロールです。

コーヒーを使ったパンは何作目になるのかな。
大好きなので、これで3作目かもしれません。
今回は、先月のハートのチョコパンが好評だったので、まねて、チョコチップとホワイトチョコチップのダブル使いで、甘めに仕上げました。

いまのところ考えているのは、今月のランチにお出しした編みパン。
けっこう、成形が面白いから、来月のパンにしようと思っています。

あと、ご飯を使った和風パン。
乾燥ヨモギを使ってみようかな。

残り2品、何にしよう?
ワクワク気分で、あと1週間考えてみます。

IMGP0421_convert_20120217215025.jpg

今日の夕食の一品です。

鶏胸肉のワイン蒸しに玉葱をいっぱい使った醤油だれがかかっています。
胸肉でも、ストウヴのお鍋で、蒸すと柔らかくてジューシー。
この醤油だれ、30分以上煮込んで作ります。
子供に好評で、1ヶ月保つからと作ったけれど、あっという間に半分になってしまった。
じっくり煮てあるから、玉葱が甘くなるみたいです。

来月のランチにしようと思っています。

お楽しみにね。

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