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2月の教室

2011.02.03 12:33|パン教室
今日は、暖かいですね。

洗濯日和とばかりに、あれもこれもと3回も洗濯機を回してしまいました。

先週は、すごく寒かったので、教室もオーブンをつけないうちは、
なかなか暖まらなくって、ご迷惑をおかけしました。
2月も引き続き寒い日があると思いますので
、少々厚着して参加してくださいね。
特に、子供連れの方、
お子さんがおもちゃで遊ばれると和室まで開け放つことになるので、
ますます寒いです。
あったかい格好でお願いします。

2月のメニューです。



フランスパン粉のリスドォルを使った、生地で、4種類のパンを作ります。
ツナ&コーン・チョコ・クランベリー&クルミ・野菜のグリル

どれも同じ生地で、トッピングを変えます。

玄米粉のパンもすごく迷ったのですが、来月にまわしますね。

4種類どれも自信作です。楽しみにしていて下さいね。

今月も、パンの発酵に時間がかかりそうです。
初心者の方の教室以外は、生地を仕込ませていただきますね。
ご了承下さい。

どーしても、手ごねを復習したいとおっしゃる方、ご相談下さい。

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